Praktek P5 Kelas 4: Membuat Pisang Krispi yang Lezat dan Kreatif

SDN 68 Kolo, 16 Januari 2025 – Pada hari Kamis, siswa kelas 4 SDN 68 Kolo mengikuti kegiatan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) dengan tema "Kewirausahaan". Dalam kegiatan ini, siswa diajarkan cara membuat pisang krispi oleh wali kelas mereka, Ibu Dianah, S.Pd.I.

Untuk mendukung praktek ini, berbagai bahan telah disiapkan oleh siswa dan guru. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan:

1. Pisang matang – sebagai bahan utama, dipilih pisang yang sudah cukup matang agar hasilnya manis dan lembut.
2. Tepung terigu – digunakan sebagai lapisan dasar adonan.
3. Tepung panir (tepung roti) – untuk memberikan tekstur krispi pada pisang.
4. Gula pasir – memberikan rasa manis tambahan pada pisang krispi.
5. Garam – digunakan dalam jumlah kecil untuk menyeimbangkan rasa.
6. Minyak goreng – untuk menggoreng pisang hingga matang sempurna.
7. Air secukupnya – untuk mencampur adonan tepung.

Siswa secara antusias mempelajari langkah-langkah pembuatan, mulai dari mengupas pisang, mencelupkannya ke dalam adonan tepung, hingga melapisinya dengan tepung panir sebelum digoreng hingga keemasan. Proses pembelajaran ini tidak hanya mengajarkan keterampilan memasak tetapi juga menanamkan nilai kerja sama, kreativitas, dan ketekunan kepada siswa.

Setelah selesai, hasil kreasi mereka dicicipi oleh beberapa guru, termasuk Bapak Fajarudin, S.Pd.SD, Ibu Nelinike Lestari, S.Pd., dan Ibu Nila Kartika, S.Pd., yang memberikan apresiasi atas rasa dan tampilan dari pisang krispi buatan siswa.

Melalui praktek ini, siswa tidak hanya belajar memasak tetapi juga mendapatkan pengalaman tentang kewirausahaan, yaitu bagaimana membuat produk sederhana yang memiliki nilai jual. Kegiatan ini menjadi salah satu langkah konkret dalam mewujudkan Profil Pelajar Pancasila di SDN 68 Kolo.